標榜取材「野生」海鮮的中、高價位日式鍋物兒~

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“永康街”是我們很愛前往覓食的美食聖地~~~

每次晃到靠近“金華街”這一端的時候

都會忍不住停下腳步端詳一下這間建築外觀很神秘的「游涮涮鍋」

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商業午餐就要價不菲,一般套餐如果沒有請“4位小朋友”出來露露臉應該是走不出這個大門兒~

終於在生日這一天如願嚐鮮!

進入店內有些驚喜~

整體裝潢跟坊間涮涮鍋店截然不同

走著“居酒屋”的fu~

用餐的時候才在murmur用餐結束要站在進門處拍一下店內全景

下筆寫到這裡才想起...

啊~ 我怎麼又如豬般地搓著肚皮就直直走出店門口!!!???

照片咧???照片咧???

客席不多,感覺很溫馨~

 

大概詢問了一下商業午餐跟一般套餐的差異~

服務人員表示:商業午餐地精緻度還是有的,只是沒有像一般套餐那樣澎湃

豬母一聽,發現案情並不單純... 

幸好在丟人現眼地道出“商業午餐一定吃不飽!!!”之前~

Myㄤ就直接跟服務人員說點一般套餐好了!

因為服務人員一再標榜這裡的海鮮都是野生的、不是養殖的~~~

但說真的我不知道2者的差異是什麼?如果有人知道還請不吝跟我分享~~~

所以感覺海鮮是這裡的招牌兒~ 一定要試試看!

於是我們點了特上海鮮鍋(1320元)、嚴選溫體松阪豬(680元)

 

點好餐之後,

服務人員會先端上熱茶、以及沾醬~

不過我們無冰不歡~

詢問服務人員有沒有冰的飲料可以單點之後~ 店家就另外招待了我們冰涼的菊花茶... 而且還替我們續了好幾杯。

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菊花茶喝起來就是一股天然的清香~~~

跟賣場、超商裡賣的那種鋁箔包的菊花茶很不一樣。

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醬汁的部份~

左邊是柚汁蘿蔔泥,沾蔬菜用的~

右邊是芝麻醬,沾肉品用的~

至於海鮮的部份就是什麼都不必沾,專心感受海鮮的鮮甜就可以了~~~

 

另外

主鍋上桌之前會先端上一盤前菜~

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因為前菜名稱在Menu上看不到,是由服務人員口述介紹的...

所以我........... 你們知道的~ 忘了!忘了!又忘了!!!><"

內容物就是洋蔥、馬鈴薯、雞肉絲,淋上和風醬汁,最上方再放上幾片秋葵片兒~ 

整體口味清爽!

 

接著菜盤來了~ 

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內容物有:大白菜、青江菜、番茄、玉米(有甜)、日本進口的舞菇(口感嫩、但菇味之重我好怕~)有人可以告訴我大白菜旁邊那條長長的叫什麼名字嗎?、南瓜(夾起來接近鼻子時味道有像地瓜,吃進嘴裡開始咀嚼... 越嚼就會越回過神... 是南瓜!)、芋頭(先炸過的芋頭口感很好,即便煮得稍微過熟也不會整個糊在湯裡~ 榮登菜盤中的No1)、甜不辣(據說是純魚漿製作~)、新竹海瑞貢丸(虛掉~ 雖然也是不錯吃,但是這樣的價位不是應該要來個手工牛肉丸之類的嗎???)、以及2款店家手工自製的火鍋料(我又失憶了... 忘記名稱~ 但幸好記得還不錯吃!)~

服務人員會一邊介紹,一邊幫忙把食材丟入鍋中~

 

另外還提供一人一小盤/4顆..... 的蛤蠣~(吃飯皇帝大~ 食材名稱不是那麼重要喲... 開始掩飾失意的症頭、進行洗腦動作~)

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服務人員說,殼兒微微張開就可以立馬撈起來享用~~~ 以免過熟影響口感。

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這一打開才發現肉竟然是紅色的!!!

不是很勇於嚐鮮的我只硬著頭皮吃了一顆(根本無法靜下心來細嚐味道~),其他通通往Myㄤ的嘴裡送~~~

Myㄤ表示... 嗯~ 好吃!

 

緊接著“嚴選溫體松阪豬”上桌啦~

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老實說~

一份680元的“嚴選溫體松阪豬”套餐,端出這樣的份量... 真的超~ 划~~ 算~~~ der!

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而且肉切得好薄~ 很好入口。我很尬以~

 

“特上海鮮鍋”真的有澎湃~

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龍蝦、干貝啵兒大,沙公一整隻,還有好多樣肥嫩鮮美的海底生物們... 午青(台語)!

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終結鍋物食材之後,

服務人員為我們盛上一碗煮了海鮮的湯讓我們感受一下湯的美味~

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真的好鮮喔~~~~~ 不過也好肥!!!!!

 

在煮鍋物的時候,

服務人員會貼心提醒肉下哪一鍋、海鮮下哪一鍋...

為的就是最後這一碗粥

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服務人員說:因為今天有壽星,所以多送2匙櫻花蝦粉~~~

不知為何,聽了彷彿被點到笑穴~~~ XD

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另外還會有一碟兒漬物(梅粉醃蘿蔔、蒜味蓮藕)是要搭配粥品一起食用的~

“梅粉醃蘿蔔”我挺愛!因為它不會酸,就只有梅粉的味道~ 然後蘿蔔爽脆!

“蒜味蓮藕”單吃普通(因為我不是很愛蒜味~),但搭配粥一起吃味道真的有不一樣、有變好吃~

 

最後不免俗地~ 同樣用甜點來做Ending。

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(歪喲~ 照片失焦了~~~ Sorry!)

真材實料的“地瓜椪”~ 

外皮兒炸得~ 有脆!而且往內一層的皮兒韌度恰恰好~ 有Q!

Myㄤ很尬以~~~ 

 

正準備離席~

服務人員端上了特別請師傅加場現烤的“鮪魚筋”來招待~ 因為有壽星!XD

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烤得很香、口感就像牛筋一般... 好吃!

感恩招待囉~~~ 

 

下次再訪的話

想來試試看商業午餐、套餐之間的差異究竟有多大~

價格相差近一倍實在誘人!

而且吃不飽其實也沒什麼好擔心~ 反正永康街吃的最多!XD

狗哥寶弟|17Marshall

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地址:台北市大安區永康街34號

電話:02-23930051

營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30


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