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久聞「勵進餐廳」鼎鼎大名~

看部落客吃、看朋友吃、今天終於輪到我吃啦!

 

對這間老字號人氣餐廳的歷史由來有興趣的朋友,

可以直接閱讀這一篇google到的 “台電勵進餐廳的由來”

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貼心小導航:

循著地址走過來,會遇見一位警衛指示你從一條小小巷弄繞過去~

騎車、走路的話是沒差,但開車就得另外繞道而行了。

所以開車的朋友可以從 “和平東路一段75巷” 進入~ 然後往左手邊直直看~ 就會看到入口處囉!

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然後店家沒有自己的停車場,需要自己繞一下車位喲~

  

話說2、3個月前電話訂位,

店家表示8人以上才能訂位、8人以下只能現場排隊~

無奈豬母團勢力不夠龐大、攜家帶眷加進來也只有7個人,未達訂位門檻;

而現場排隊晚餐時段18:00就要去排,我們也不是可以六點之前下班的好命上班族...

只好暫時作罷!

直到12/27大家需要補上班的星期六,

豬母團相約11:30一同前往現場排隊~(其實本來是約11:00啦~ 因為天冷就是好睡... 小小延遲了30分鐘相會。)

天兒啊!

今天不是上班天嗎?

而且還下雨!

排隊人潮居然依舊滿~ 滿~~ 滿~~~ 滿到我們排到候補第2位!

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利用等候的時間稍微觀察一下~

發現不論餐廳外觀、用餐環境、或是消費者的面貌(從排隊人潮中看來,可以發現有不少長輩來用餐~ 而鄰座似乎就是位外省爺爺~)...

整體瀰漫著一股挺讓人喜歡的祥和氛圍、眷村的感覺。

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一路從11:30等到12:40,終於輪到一群快要餓趴了的豬母進場了~

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入座之前即已備妥滿滿一桌菜餚~

其中蔥油餅、炸雞塊、炸丸子、肉凍、酸菜冬粉是可以抓起來直接塞進嘴裡的,

對於飢腸轆轆的人來說是很一項 “萬分” 貼心的服務~

 

用餐之前,先來帶看一下周邊環境~

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沒錯!

用餐環境就是員工餐廳的fu~

除了上圖這一間之外、另外還有一間;

然後客席都是這種大圓桌~ 所以人數較少的時候會需要跟別人併桌、但不是共鍋(會各起一鍋~)請放心!

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用餐區旁邊有一個小冰櫃,

想要加肉、加菜、加豆腐通通自己來,無限暢吞!

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也有飲料櫃,不過飲料需要額外自掏腰包喲~

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然後醬料區的佐料選擇共有12款之多,

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不知道如何下手沒關係~

抬頭就可以看見店家貼心提供大家參考的調配方式。

 

好啦~

來把目光拉回重頭戲 “食物、食物、食物” 吧!

 

先把剛剛提到 “入座之前即已備妥滿滿一桌菜餚” 一道一道近距離拍攝給大家知道~

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上面三款就是可以立即品嚐的菜餚~

“蔥油餅” 香酥、薄脆,深得大家的喜愛,5分鐘內立馬完食再戰第二盤;另外2盤都是冷的,這麼冷的天氣就比較不那麼討喜~

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另有 “酸菜”、“豆腐”,

火鍋鍋爐一端上桌便可聽見服務大哥大姐 “酸菜、豆腐先丟~ 先丟~” 的催促聲~

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吃了之後便可明白服務大哥大姐為何如此催促~

因為這兒的湯頭是無色、無味的,

當然要早早把 “酸菜” 丟進去煉湯頭才夠味!

至於豆腐???

應該就是希望它早早入鍋吸收酸菜白肉湯頭的精華才好吃吧~

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肉品也會先準備好~

除了 “白肉(豬)” 之外,還有牛肉、羊肉2種選項。

同事直誇羊肉好吃,不過個人偏愛 “白肉(豬)” 多一些~

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服務大哥大姐催促 “下酸菜、下豆腐” 之餘,同時也會叮嚀著 “肉涮10秒就可以了” ~

一切乖乖地遵照著他們的指示做,

肉涮10秒之後沾上店家建議的沾醬調配方式...

真的是肉的口感佳(厚薄適宜),調味也有美味喲!

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同場加映看了 “隱藏版” 菜色~

為何稱之為隱藏版菜色?

因為用餐當天~

從入座到完食,都沒有看過Menu這種東西。

如果沒有看到 部落客 “大口吃!大口玩!” 食記 還真不知道有其他菜色可以加點(需額外付費)

我們點了 “金沙中捲(200元)” ~

感覺是 “中捲” 裹上 “金沙(鹹蛋黃)” 之後下鍋油炸的料理方式,

只能說師傅火侯控制實在了得~

外皮香酥,內裡的中捲口感Q彈、不過老~ 好吃!

推薦給大家~ 

狗哥寶弟|17Marshall 


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 更多「勵進餐廳」店家資訊~

地址:台北市大安區和平東路一段55巷5號

電話:02-23934780

營業時間:11:00-13:00,17:00-20:00(週日公休)


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